<pre id="a8q4g"></pre>

  • English 新浪微博 微信关注 网站地图 欢迎光临德兰梅勒?分离技术!

    全国服务热线:010-51659191

    膜分离技术公司logo

    德兰梅勒膜分离设备研究中心专注物料浓缩分离提纯技术

    膜分离设备公司电话
    膜分离技术应用领域
    当前位置:主页 > 食品饮料行业 >

    大豆低聚糖提取工艺

    时间:2021-11-22
    • 厂家:德兰梅勒
    • 型号:可定制
    • 尺寸:可定制
    • 价格:面议
    产品介绍

      大豆低聚糖(SBOS)是大豆中可溶性糖的总称,在成熟大豆中含量最高,约占全大豆总重量的10%,主要由棉子糖、水苏糖和蔗糖组成。其中,功能性成分是棉子糖和水苏糖,能有效促进人体肠道内双歧杆菌有益菌群的生长,具有促进肠蠕动、防止便秘、预防肠癌、提高机体免疫力、降血脂、降血压、降血糖、预防龋齿和护肝等一系列保健功能,可广泛用于多种营养、功能性保健食品的生产。德兰梅勒膜分离技术有限公司致力于膜分离和脱盐浓缩技术以及冷冻浓缩分离技术推广与工艺设备开发,通过多年的努力,已具备丰富经验。

      本研究从实际出发,对大豆低聚糖提取工艺进行探索,提出了一种可用于工业化生产的制备工艺。 

      大豆低聚糖提取工艺材料与方法

      1.1、材料

      脱脂大豆粉:市售大豆粉,经石油醚脱脂、除去溶剂后,得到脱脂大豆粉,冷藏备用。

      1.2、一般大豆低聚糖是以大豆乳清为原料,在大豆加工中同时进行综合利用:

      大豆→提取油脂→大豆蛋白分离→提取大豆低聚糖。一般工艺线路为:经除蛋白(盐析、超滤)→活性炭脱色→脱盐(电渗析除盐技术、离子交换)→浓缩糖浆→干燥制粉成品。

      国内大豆低聚糖生产技术研究的报道很少,而且主要以乙醇溶液为提取剂,但也有用水浸提的,由于得率少不适合工业化生产。在大豆低聚糖的提取工艺技术中以及得率是最重要的影响因素。

      提纯后的糖液真空浓缩到70%(干物质)左右,浓缩过程中糖沸点控制在70℃左右,制成糖浆后再制成其它制品。

     

      结果与讨论

      乙醇浓度的影响:可以看出,随着乙醇浓度的增加,提取液中低聚糖含量逐渐增加。当乙醇的体积分数达到80%时,低聚糖含量达到最高(2.55%),再增加乙醇浓度,提取液中的低聚糖含量反而有所下降。

      提取时间的影响:可以看出,随着提取时间的延长,低聚糖得率增加,当达到150min时,提取液中低聚糖含量达到最高(2134%)之后随着提取时间的延长,低聚糖含量反而有所下降,这可能是由于在一定温度下低聚糖部分水解所造成的。

     

      德兰梅勒秉承创业之初的科技创新、持续发展的经营理念,先后获得了高新技术企业、辽宁省最具创新能力成长型中小企业、环保工程专业承包等多项荣誉资质。德兰梅勒三种主要技术巧妙地诠释了解决问题的方法,开发了国内首创并具有国际领先水平的组合膜处理铅锌冶炼废水零排放的装置,技术实现了不断创新。
     

     


    上一篇: 大豆异黄酮分离
    下一篇: 天然多糖的分离提纯
    相关领域
    大豆低聚糖提取工艺

    版权所有:德兰梅勒 Doromil (Beijing) Separation Technology Co., Ltd
    辽公网安备 21010602000042号




    义乌捎窃网络科技有限公司 北京峰玮财务顾问有限公司| 广州凯杰团队科技有限公司| 青岛腾程利佳餐饮管理有限公司| 闸阀有限公司| 减速机北京有限公司| 非织造布机械有限公司| 西安好乐达电子科技有限公司| 山东智展有限公司| 分板机有限公司| 广州安泰物流有限公司| 636 920 287 518 322